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Posted by ブクログ 2020年01月18日
何よりも自炊の定義に目から鱗！そんなものないということに新鮮な驚きがあった。自分の子供が年頃になったら読んだらいいと思うが、これから料理をする人はピンと来ないかも。料理に悩む人にこそぜひ。救われる一冊。
Posted by ブクログ 2022年02月19日
どちらかというと自炊より外食を選びがちだけど
この本を読んで自炊することへの
ハードルがちょっと下がった気がします。
簡単そうなレシピ本やサイトを見ても
野菜を切ったりする下ごしらえが
どうも面倒に感じ、結果諦めがちだったけど
野上さんが書かれているように
下ごしらえが簡単なものや
簡単にできる道...続きを読む具を使えば良いんだ、と
気楽に思えるようになりました。
それと同時に外食することへの抵抗
(手を抜いている、浪費)もありましたが
外食はフィールドワーク、
食の幅を広げるヒントとなる、
素晴らしい体験になるという言葉に
励まされました。
