【感想・ネタバレ】カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 のレビュー

ユーザーレビュー

Posted by ブクログ 2018年07月19日

ものすんごく面白かった!!ブルーバックスてやっぱり良い。素人にわかりやすい言葉で、ビールとはなんぞや?どんな歴史があってなんでゴクゴク飲めるのか?というのをサクっと説明してくれます。私的にいつも気になっていたのが、なんで水やったらそんなに飲めないのにビールだったらアホほど飲めるのか?という疑問。ま、...続きを読む

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Posted by ブクログ 2018年12月31日

さすがブルーバックスというべきか。ビールに関する本は幾つか読んだが、これだけ科学的なこと書かれているの読んだのは、これが初めて。読んでいて楽しくタメになった。

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Posted by ブクログ 2018年09月16日

もうビール飲みたい、だけで、内容がちっとも入ってこない。ビール飲みたい、中でもサッポロビール飲みたい。

ビールの炊き込みご飯はちょっとやってみたいな。

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