あらすじ
1章 日本の常識はドイツの非常識 あの｢デンジャラスフード｣が食べたい/ドイツ人へのお土産は何を買うべきか/B級パスタと絶品ティラミス/チョコレートモンスターのプレゼント/キッチンでの違和感/ご飯のおともが食べられない2章 不思議なドイツの食文化 ハムとチーズとパンの無限ループ/ショルレはジュースか否か/郷土料理ラクレットのある風景/ドイツパンの深淵を覗き込む 他
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面白かったです
彼らは、ケチである。分かりやすいですね。
ソーセージおよびハムなのですが、亜硝酸ソーダ入りの普通のソーセージ、ハムか、
亜硝酸ソーダで処理しない無塩せきなのか、多分亜硝酸ソーダ入りだと思いますが。
誰か教えてください。ニトロソアミンとか気にすんのかね、です。
タール系の食紅、黄色青含む、とか嫌がりそう。
肉が硬いなら、叩いて筋潰して柔らかくするしかないでしょうね。
大変だあ。明太子なんて食紅が特殊だから手に入れられない製品とかありそうですが、
魚が高くて食えないのもなんか大変ですね。
まあ、お好みで。
