【感想・ネタバレ】最新 ウイスキーの科学 熟成の香味を生む驚きのプロセスのレビュー

古賀邦正

[ブクログ · ★★★★☆]

2018/3/17 メトロ書店御影クラッセ店にて購入。
2019/7/27〜8/5

ウイスキーの銘柄の本は読んだことがあるが、製法や熟成過程を科学的に分析した本は初めて。日本酒もそうだけど、やっぱり奥が深いや。味わって飲もう。