【感想・ネタバレ】ツレヅレハナコの揚げもの天国のレビュー

ツレヅレハナコ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

揚げものは好きですか？ 「食べるのは大好き！ でも、自分で揚げるのはちょっと……」そう思っている人が多いのではないでしょうか。でも、揚げものは家で作るのが一番美味しい！ しかも道具選びといくつかのコツを押さえれば、かんたんに誰でも失敗せずに揚げものを作れる！のです。面倒くさい、こわい、油がもったいない、むずかしい、太る……。本書には、そんな「揚げない理由」の解消法と、著者オリジナルのかんたんで美味しく、お酒がすすむ揚げものレシピを詰め込みました。著者の“揚げもの愛”が炸裂するエッセイも満載。読むと誰もが「揚げ」たくなる一冊！ 「ひとりの晩酌で『とにかく揚げたっぽいものが食べたい』夜なら、1センチの油でササッと揚げ焼きできるもので十分！ 逆に、人が集まる日なら『ちょっと面倒だけど最高のフライ』を目指して腕まくり。もっと気楽に、揚げものと付き合えたらいいのになと思います。」（はじめにより）

[ブクログ · ★★★★★]

特別な粉や味付けがなくても
ただ揚げただけで十分美味しい
ほんまに揚げたてに叶うものなし
揚げ物をする思い切りをくれる本

[ブクログ · ★★★★☆]

（寝ても覚めても、おいしい料理とお酒のことばかり考えているW)「ツレヅレハナコの揚げもの天国」、２０１８．４発行です。１ｃｍの油で揚げる、素揚げは何でもおいしくなる、おすすめころもの活用など紹介されてますが、ページを開くと、今の時期、ビールのもとに駆け付けます(^-^)　自家製ポテトチップス、揚げ手羽先、ちくわのいそべ揚げ（表紙）、鶏の塩唐揚げ、アジフライ、ハムカツ、れんこん・里芋の素揚げ・・・etc。