【感想・ネタバレ】ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック 切って冷凍、ムダなく保存“凍らせ野菜”で時短おかずのレビュー

庄司いずみ

野菜料理の達人が教える冷凍テクニック。新鮮な野菜を切って冷凍するだけで、ムダなく保存ができ、さらに、繊維が壊れて味がしみ込みやすくなるので、短時間でおいしい野菜料理が簡単につくれる。野菜をたくさん食べたい人におすすめの一冊！