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Posted by ブクログ
＜目次＞
はじめに
第１章 死ぬまでに食べたい絶品銘菓15
第２章 原点を伝える逸品銘菓20（上）～饅頭・羊羹・最中・煎餅・どら焼き
第３章 原点を伝える逸品銘菓20（下）～きんつば・村雨・落雁・飴・餅
第４章 迷わず選びたい出張土産10
第５章 歴史・風土が生きる伝統銘菓15
第６章 知る人ぞ知る実力派銘菓10
第７章 和洋折衷が楽しい新感覚銘菓10
第８章 唯一無二のユニーク銘菓10
第９章 本当は教えたくない我が偏愛銘菓10
＜内容＞
著者は1942年生まれ。なので、どうしても餡子系のお菓子が主流となる。もちろん、マルセイバターサンドや白い恋人のような洋菓子系もランクインしているが、和菓子の餡子中心は否めない。でもまあいいかな、もともと日本の菓子なのだから。
