【感想・ネタバレ】京都を愉しむ ほっこりやのおばんざいのレビュー

松本美智代

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家庭で簡単に作ることができる京都のおばんざいの逸品のレシピを詳しく紹介。

[ブクログ · ★★★★☆]

私も、おばんざいはよく作りますが、私の作るものとは、少し違うなと思うものがあり、参考にしたいレシピがたくさんありました。

[ブクログ · ★★★☆☆]

先斗町のほっこりやのレシピ。
揚げ野菜のごまあえ
いんげんと薄揚げのたいたん
ミンチ詰め厚揚げの炊いたん
家でも出来そうなレシピが嬉しい。
ポテトサラダも黒ごまが入っていたり、切り干し大根も芹とごまであえたりのアレンジも楽しい。
ポテトサラダは秋の男爵がいいみたい。
早速、試したい。