【感想・ネタバレ】ＦＵ－ＫＯさんの ぶれない暮らしのレビュー

美濃羽まゆみ

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『ＦＵ－ＫＯ ｂａｓｉｃｓ．』が大人気の洋服作家＆手づくり暮らし研究家・美濃羽まゆみさんは、築９０年以上の「町家」で暮らすお母さん。
朝から土なべでごはんを炊き、家をほうきで掃除して、“二槽式洗濯機”でじゃぶじゃぶ洗濯！
家事の合間には野菜を干し、たまには保存食も仕込んで――
いままた注目を集める『温故知新』な暮らしから、「“めんどうくさい”が楽しい家事」と「手抜き」のバランスを学びます。
「ラクは好きだけど、ラクばっかりだと結果が伴わず、結局めんどう」のような紆余曲折を経て、
徐々に持てるようになったという「自分なりの尺度」。
家事・道具・親子・自分――「ぶれない」暮らしで毎日がラクになったという彼女の「ＦＵ－ＫＯ流 暮らしのコツ」をさぐります。

[ブクログ · ★★★★☆]

若くてお子さんもいらっしゃるのに丁寧な暮らしぶりですね。
私はとても真似できませんが、作りおきではなく作りかけがとても参考になりました。
完成品を作るのではなく、おかずのもとを作る。白菜の塩茹で。ポン酢、ごま和え、スープなどに。レンコンさつまいもにんじんじゃがいもの油を絡めてじっくり蒸し焼きにしておく。しめじ、エリンギ、しいたけ、えのきなど酒と油で蒸し焼き最後に塩。にんじんごぼう玉ねぎ大根少しのごま油で炒め水を加えて煮る。昆布を切ったり鰹節を入れてそのままスープとして食べても。