【感想・ネタバレ】にがくてあまい公式レシピのレビュー

小林ユミヲ

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渚たちが作った野菜たっぷりの美味しいレシピ100皿以上！おかずからスイーツまで、コミックスの名シーンとともに完全収録。

[ブクログ · ★★★☆☆]

漫画にがくてあまい10巻(？)までのレシピが収録されています。
ベジタリアンのイケメンが主人公なだけに、全て野菜や大豆製品の物が使われています。
動物性の食材が使われていません。
なので、ちょっとタンパク系が少なめ……。
ただ、乳･乳製品や卵･卵製品が全く使われていないので、乳･卵アレルギーを持つ方にはオススメです。
上白糖も使われていないです。
乳･卵を使わないアイスやケーキ、練乳等、参考になると思います。
しかし、少々マニアックな野菜(カルチョッフィ等)やメープルシロップや酒粕を使用しているなど、調味料類がやや高価だったり、下処理が少々面倒という所があります。