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Posted by ブクログ 2015年11月09日
読書録「スペイン世界遺産と歴史の旅改訂版」4
著者 武村陽子
出版 彩図社
p100より引用
“ 「名物」というと「旨いもんなし」と言
われるように、名前のほうはあまり聞こえは
良くないが、地元のガイドと食後にレストラ
ンで待ち合わせするときなど、ガスパッチョ
だけを注文する人がいるくらい愛され...続きを読むている
「名物料理」である。”
目次から抜粋引用
“バルセロナとカタルーニャ地方
アンダルシア地方
マドリード
カスティーリャ・ラマンチャ地方
ガリシア地方、バスク地方”
添乗員である著者による、スペインの各地
方を案内する一冊。
有名な都市から穴場的な地方まで、プロの
目から見たスペインの見どころが丁寧に紹介
されています。
上記の引用は、冷製スープガスパッチョに
ついて書かれた項での一節。
名物に旨いもんなしというのはよく聞く話で
すが、単に食べ慣れていないだけの事なので
はないでしょうか。
何かをおいしいと思うためには、ある程度時
間をかけて何度も味わってみないと、美味し
く思うことは出来ないように思います。
初めて食べても、びっくりするほど美味しい
ものもありますが、古くからその地方にある
ものの美味しさは、少しずつしかわからない
のかもしれませんね。
巻頭にカラー写真がまとめられていて、見
応えがあります。本文中にある写真はモノク
ロですが、点数が多いので物足りなさは感じ
ません。
歴史的な背景などもしっかりと解説されてい
るので、スペインに旅行へ行く前の予習には
ぴったりの一冊ではないでしょうか。
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