あらすじ
テレビで大人気の町医者が寿命を縮めない食べ方を教える食の健康指南書。やはりお酒の飲みすぎは肝臓ガンになりやすいのでしょうか？ 高齢になってくると痩せていくようですが、少しくらい太っているほうがいいのですか？ 肌の潤いがなくなってきました。食べ物で改善できるでしょうか？ 遺伝子組換えの食べ物を店頭でたくさん見かけます。気をつけることはありますか？ など３９の疑問に医学的な見地、古今東西に伝わる知恵などで回答。秋津先生の長生きドリンクレシピも公開。 主婦と生活社刊【※本作品はブラウザビューアで閲覧すると表組みのレイアウトが崩れて表示されることがあります。予めご了承下さい。】
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Posted by ブクログ
長生きするなら「自分で料理する」「自分で食べられる」「自分で自分の世話ができる」を最低条件に（著者の言）秋津壽男「長生きするには何を食べたらいいですか？」、2015.10発行。寿命は食べ物で延ばすものではない。楽しんで食べることが大事。寿命を縮めない食事は：①食べ過ぎなければ問題なし ②免疫力を高める意味でも体は温めた方が断然いい。朝起きたら白湯を飲む ③サプリメントはあくまで非常用のバックアップ品。過剰摂取は肝臓に大きなダメージを ④肥満にはプラスの要素はひとつもない。命に関わる病気の元凶。
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塩分摂取量が多いほど胃ガンリスクが高まる
味噌汁、漬物、たらこいくら、干物、メザシ、塩鮭、塩辛、練りウニ
熱いお茶漬け、強い酒を避ける
体を暖める＝免疫力が高まる＝ガンに対抗
サプリメントは非常時のバックアップ
食事が減って痩せてきたら長生きモードに切り替わった証拠
カロリー制限のメールを送る
アステルバームはNG、羅漢果も不安
風邪を引いたら、スパイス入りのホットワイン、甘酒＝飲む点滴、サムゲタン
下痢の時は梅干しをお湯に潰して。スポーツドリンクでは足りない。味噌汁、コンソメ。ヨーグルト。
暴飲暴食には二食抜く。
寝る前はカフェイン入りでなければなんでもいい。
疲れにはニンニク、豚肉、牛肉、牡蠣、
食欲がない時はアイスクリーム
牛乳は完全食品。それより豆乳がいい
青汁は冷凍タイプ。10年以上飲まれているので信頼できる。ケールが本来の材料
お腹が鳴ってから食べる。時間で食べない
ブッフェのコツはコース料理と考える
グレープフルーツはいくつかの薬と競合する。降圧剤、動脈硬化、高脂血症の薬など。
オメガ3を摂る。亜麻仁オイル。
ココナッツオイルは飽和脂肪酸だが、ケトン体を作りやすいので認知症に効果があるかも。
実践経験のあるものは信用できる。ワインの酸化防止剤SO2。
