【感想・ネタバレ】日本全国 ソウルフードを食べにいくのレビュー

飯窪敏彦

[ブクログ · ★★★★☆]

B級グルメブームが叫ばれて久しいが、現在の多くのB級グルメが「作られた」ものとなっている。その中で、自然発生的に、あるいはそもそも文化として存在していたローカルな食べ物「ソウルフード」に注目した本。「食べに行きたい」本。

[ブクログ · ★★★☆☆]

日本各地のソウルフード、B級グルメ集である。豚丼、ソースカツ丼、小倉トースト、ホルモン焼きそば、トルコライス、タコライスなどなど。写真が美味しそうで良い。

[ブクログ · ★★★☆☆]

本文と写真が一致しているし、どちらも美味しそう！
本によっては文に対応する写真が無くて、
目で味わえないものもありますからね～。
ただ、なんですか～？なコメントがいくつか鼻につく。
「銭形フライ」ってなにさ？

[ブクログ · ★★★☆☆]

「地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる」とあります。確かにそのとおりで、掲載されている食べ物の中には知らないものも多数。私も知っているメジャーなところでは、仙台の冷し中華、名古屋の小倉トースト、長崎のトルコライス、沖縄のそばなど。しかし冷し中華の発祥についてまでは知りませんでした。高知県須崎の鍋焼きラーメンの起源も面白い。間に挟まれるコラムのうち、「東北地方ではどうして冷たい麺がソウルフードになっているのだろう」には「へ〜っ」。これからは冬でも冷たい麺を積極的に食べようと思ったほど。写真も美しく、食べたくなったものが多すぎて、この本は手放せそうにありません。保存版確定。最近の阪神甲子園球場では、B-1グランプリとタイアップしているいくつかのソウルフードを食べることができます。出品メニューは入れ替わるので、興味を惹かれるもののときは食べてみたいですね。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ある地方にしか存在しないようなメニュー、例えばあんかけパスタとか、の食べ歩きエッセイ。
首都圏に住んでいれば、あまり遠出しなくとも割とマイナーな地方メニューも食べられるものですが、それでも、これだけならんで紹介されると、知らなかったメニューもいくつか。
味の感じが予測しづらいので、これ食べてみたい、って感じがあまり起きないのは、この手の本としてはどうなのか。(^^;

しかし、仙台のソウルフードが冷やし中華ってのは納得がいかないなぁ。
生まれてからずっと仙台に住んでいたけれど、冷やし中華ってそんなに食べた記憶が無いんだけど。(^^;

[ブクログ · ★★★☆☆]

＜目次＞
北海道
東北
関東
中部
近畿
中国・四国
九州
沖縄
＜内容＞
知ってるのは80％くらいだったけど、まだまだ知らないソウルフードが日本にはある。著者の言うように、最近の造られたＢ級グルメよりも、こっちの方がいい！そこに出かけたときに「ああ、そうだ」と入ってみたい。