日本全国 ソウルフードを食べにいく

日本全国 ソウルフードを食べにいく

611円 (税込)

3pt

3.2

全国どこにでもあると思っていたけど、一歩、故郷を離れると、なかなかお目にかかれない「食」がある。それがソウルフードだ。いわゆる郷土料理ではなく、「おふくろの味」でもない。地域のお店が、地元のお客さんと作り上げた、その土地の味--帯広の豚丼、仙台の冷し中華、富津のあなご丼、新潟のイタリアン、名古屋のあんかけスパゲティ、大阪のビーフカツサンド、岡山のドミグラスソースカツ丼、佐世保バーガー、沖縄のタコライスなどなどを、日本全国、北から南まで一気にご紹介!

...続きを読む

詳しい情報を見る

閲覧環境

  • 【閲覧できる環境】
  • ・ブックライブ for Windows PC(アプリ)
  • ・ブックライブ for iOS(アプリ)
  • ・ブックライブ for Android(アプリ)
  • ・ブックライブ PLUS for Android(アプリ)
  • ・ブラウザビューア

※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。

日本全国 ソウルフードを食べにいく のユーザーレビュー

\ レビュー投稿でポイントプレゼント / ※購入済みの作品が対象となります
レビューを書く

感情タグBEST3

    Posted by ブクログ

    B級グルメブームが叫ばれて久しいが、現在の多くのB級グルメが「作られた」ものとなっている。その中で、自然発生的に、あるいはそもそも文化として存在していたローカルな食べ物「ソウルフード」に注目した本。「食べに行きたい」本。

    0
    2015年11月21日

    Posted by ブクログ

    日本各地のソウルフード、B級グルメ集である。豚丼、ソースカツ丼、小倉トースト、ホルモン焼きそば、トルコライス、タコライスなどなど。写真が美味しそうで良い。

    0
    2023年02月03日

    Posted by ブクログ

    本文と写真が一致しているし、どちらも美味しそう!
    本によっては文に対応する写真が無くて、
    目で味わえないものもありますからね~。
    ただ、なんですか~?なコメントがいくつか鼻につく。
    「銭形フライ」ってなにさ?

    0
    2017年10月12日

    Posted by ブクログ

    「地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる」とあります。確かにそのとおりで、掲載されている食べ物の中には知らないものも多数。私も知っているメジャーなところでは、仙台の冷し中華、名古屋の小倉トースト、長崎のトルコライス、沖縄のそばなど。しかし冷し中華の発

    0
    2017年05月10日

    Posted by ブクログ

    ある地方にしか存在しないようなメニュー、例えばあんかけパスタとか、の食べ歩きエッセイ。
    首都圏に住んでいれば、あまり遠出しなくとも割とマイナーな地方メニューも食べられるものですが、それでも、これだけならんで紹介されると、知らなかったメニューもいくつか。
    味の感じが予測しづらいので、これ食べてみたい、

    0
    2016年09月04日

    Posted by ブクログ

    <目次>
    北海道
    東北
    関東
    中部
    近畿
    中国・四国
    九州
    沖縄
    <内容>
    知ってるのは80%くらいだったけど、まだまだ知らないソウルフードが日本にはある。著者の言うように、最近の造られたB級グルメよりも、こっちの方がいい!そこに出かけたときに「ああ、そうだ」と入ってみたい。

    0
    2016年01月18日

日本全国 ソウルフードを食べにいく の詳細情報

閲覧環境

  • 【閲覧できる環境】
  • ・ブックライブ for Windows PC(アプリ)
  • ・ブックライブ for iOS(アプリ)
  • ・ブックライブ for Android(アプリ)
  • ・ブックライブ PLUS for Android(アプリ)
  • ・ブラウザビューア

※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。

この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています

文春e-book の最新刊

無料で読める エッセイ・紀行

エッセイ・紀行 ランキング

同じジャンルの本を探す