あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
鎌倉の小町通にある人気店『OXYMORON（オクシモロン）』の、５つのスパイスから作れるカレーレシピ。お店の看板メニューの和風キーマカレーやエスニックそぼろカレーをはじめ、お肉やお魚と旬の野菜がたっぷり入った具だくさんのとっておきのレシピが満載。付け合わせのお漬けものやサラダ、食後にぴったりの甘いものも一緒に。
≪CONTENTS≫
CHAPTER01：はじめの５スパイスで作るカレー
CHAPTER02：具材別のとっておきカレー
CHAPTER03：カレーのおとも付け合わせとごはん
CHAPTER04：甘いものと飲みもの
感情タグBEST3
美味しい
今までスパイスカレーのレシピ本を何冊も買って色んなカレーを作って楽しんでいます。
こちらの本は先週買ったばかりで、まだ和風キーマカレーしか作っていないんですが、これが美味しかった！
家族からも大好評で、和風キーマカレーはちょっと手間が掛かるレシピで段取りの悪い私は時間が掛かりましたが、作った甲斐がありました。
粗みじん切りのごぼうの食感が生きていて、他にもスパイスは勿論、はちみつやトマト缶、味噌や醤油、ごま油や、ねぎや胡麻と味のハーモニーが素晴らしかったです。
２品目は何を作ろうか目移りしてしまいます。
