【感想・ネタバレ】男のパスタ道のレビュー

土屋敦

前代未聞のレシピ本が登場！ ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。
誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、
どんなパスタを選び、どれだけの水で、何分ゆでるのか……。
幾多の実験の果てに到達したのは、「そんなものを使うのか! 」と、読む者を驚愕させる「衝撃のレシピ」だった。
あなたも、「絶品パスタ」を食べてみませんか。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ペペロンチーノの解説だけで１冊かかった、とありますが、３分の２のページ数がパスタ、残りがソースと作り方に費やされています（文字数だと若干比率が違うようですが）。
著者が行った膨大な回数の実験とその成果を850円（外税）で得られるというのは何とも贅沢な気がします。
あとがきにあるwebを何の気なしに開いてみると、まだ発売して日もないのにもうレシピに微調整が入っています。どんだけ研究熱心なんだ（笑）。