あらすじ
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日本の素敵な暮らしのひとこま、「晩酌」。晩酌は日本独特のお酒の楽しみ方。冷蔵庫に入っている油揚げや葱、海苔やこんにゃく、漬物、納豆など、何の変哲もないものが、恰好のつまみの材料に。有元葉子が気負わずささっとを身上に、そこいらにあるもので、気の利いた一品など、「晩酌」の醍醐味を提案。
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Posted by ブクログ
今回は、ふつー。
イマイチ作ってみたいと思うものが少なかったです。
（酒好きなんで、「晩酌」とあって食いついたんだけど・・・おかしいなー？）
たとえば
カマボコとノリと・・・なんだったかな？あと1品あった気がする・・・を、それぞれ別に揚げて重ねて、白髪ねぎをのせていただく。とあるわけです。
想像すると美味しそうで、そら食べてみたいんですが、「食べてみたいけど、どっか店に行ったときに注文してみたいです」な1品です。
家で晩酌するときに、そんな面倒なことしませーん。
わたしは、かまぼこはカマボコのまま、わさび醤油で食べちゃいますモン。
’油で揚げたら、カロリー高くなっちゃいますし。）
この本全体が、「ちょっとした食材に手間暇かけて、とっても美味しい晩酌の1品にします」という感じなので、旦那様がよく客人連れてくる、という家庭や、
友だちを呼んで家で飲む。
という人は、読むのがオススメです。
有元さんでの大好きな1品、ナスのきんぴら、こちらにも載ってました♪これは美味しいのでオススメですよ～♪
