【感想・ネタバレ】沖縄やぎ地獄のレビュー

さとなお

[ブクログ · ★★★★☆]

インターネット初期のころからさとなお氏の食べ歩き情報にていろいろおしえてもらってきた。
うまひゃひゃさぬきうどんを片手に　家内と　さぬきうどんめぐりもした。

わが家は家内が沖縄DNA１００％なので　さとなおさんのように　外からみた　沖縄料理と違うが　この本は氏の　沖縄料理に対する愛があふれている。
沖縄そば、　ヤギ料理、豆腐、泡盛など基本も押さえてある。

文章も読みやすいし、現代史の中でわれわれ内地の人間が忘れがちな側面にも触れられている。