あらすじ 鯨油からパーム油へ。捕鯨史や油脂市場の変遷を軸に近代のグローバリゼーションと持続可能性を問い直した、食卓から考える近現代史。 ...続きを読む ＼ レビュー投稿でポイントプレゼント ／ ※購入済みの作品が対象となります レビューを書く 感情タグBEST3 ＃アツい ＃深い ＃タメになる すべてのレビュー ネタバレのみ 評価の高い順 新しい順 並び替え 評価の高い順 新しい順 次へ 〉〈 前へ1～1件目 / 1件 Posted by ブクログ ひとつのモノを中心に歴史を辿るような本にハマりそうで、読んでみた(砂糖の世界史がお気に入り) 最近は小説BUTTERを読んでそこからバターとマーガリンのことばっかり考えてたからいいタイミングだった 途中捕鯨の話など、専門的すぎてわからない部分も多かったけど、アツい気持ちを持って研究をしてる方だなと、...続きを読む胸が熱くなりました 0 2026年07月22日 次へ 〉〈 前へ1～1件目 / 1件 油脂で語る近現代の作品詳細に戻る 「雑学・エンタメ」ランキング 「雑学・エンタメ」ランキングの一覧へ
