あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
麺類大好きの日本人にとって「パスタ」は日常生活になくてはならないもの。本書ではパスタを「オシャレなイタリアン」としてではなく、「B級グルメ」的なものと捉え、全50レシピを3ステップで紹介してます。
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
この本も、えほんのひろばで大人気。子どもたちは、どれが食べたい！とか選んでいる。大人たちは、今日の晩御飯、これにしよか？と選んでいる。どっちも、真剣。
Posted by ブクログ
ページいっぱいのパスタ写真に食欲をそそられる一冊。
“麺好きの日本人にとって、「パスタ」は日常生活になくてはならない料理です。本書のイメージは、「定食のサイドに付いているナポリタン」です。パスタをもっと手軽なものと捉え、誰でも簡単に作れるよう３ステップでレシピを紹介しています。５ジャンルに分けて計50個のパスタを紹介しているので、その日の気分に合ったパスタを選んでみてはどうでしょうか。”
―「はじめに」より。
◇PART.01：イタリアンとジャパニーズの融合「和風」系…12パスタ
◇PART.02：トマト味がパスタとの相性バッチリ「トマト」系…5パスタ
◇PART.03：具材選びがさらに楽しくなる「オイル」系…5パスタ
◇PART.04：トロトロ系ソースが麺によく絡む「クリーム」系…5パスタ
◇PART.05：アイデアが勝負の決めて「アレンジ」系…23パスタ
マンネリになりがちなパスタ作りだけど、具と味付けでこんなにバリエーションが広がるとは…。コンビーフパスタとか塩辛パスタとか、試してみたい。
作者はプロスノーボーダーで、食材の限られた山篭り生活のなかでレシピを習得したとか。納得。
でもやっぱり、ガッツリ系のカロリー高そうなレシピ多し。ダイエッターには不向きかも。
巻末の素材インデックスは便利ですね。
