【感想・ネタバレ】クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会のレビュー

沖俊彦

「地ビール」と何が違う？ 大手が作っても「クラフト」？ 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの現在地を北米ビール作家協会正会員がレポート。その歴史、製法、業界の課題まで。美味しく飲むために読む本。