あらすじ

失敗なく、おいしく作れる「アジア料理のレシピ」が揃っています。

韓国、タイ、ベトナムなど、アジアにはおいしい料理がたくさん。毎日のおかずはもちろん、おもてなしや家飲みの時にも大活躍するレシピばかりです。チヂミにナシゴレン、トムヤムクン、と１つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に！
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【食べごたえ充分アジアの野菜料理】

アスパラとえびの卵炒め／生春巻き／蒸しなすのごまだれ／牛肉のピリ辛サラダ／チヂミ／野菜のフリッター／チャプチェ／じゃがいもとカリフラワーのカレー炒め／ガドガドサラダ／ナムル5種／ナムルのり巻き／ビビンバ／サモサ／ベトナム風お好み焼き／揚げ豚サラダ／厚揚げのトマトバジル煮

【元気になる肉と魚のおかず】

鶏のから揚げ／魚介のジョン／タンドリーチキン／いかの香菜炒め／さばのピリ辛焼き／揚げ春巻き／チキンサテとコリアンつくね／タイ風さつま揚げ／ベトナム風豚の角煮

【うまみたっぷりスープと鍋】

トムヤムクン／もやしと春雨のスープ／鶏とクレソンのスープ／えびときのこのスープ／わかめスープ／いかだんごスープ／豆のスープ／キムチチゲ／豚肉とにらのすだち鍋／タイスキ

【おいしいの原点ご飯と麺】

豚ひきと野菜のカレー／グリーンカレー／ナシゴレン／タイ風チャーハン／汁ビーフン／炒めビーフン／野菜あんかけかた焼きそば／もやしとピーナッツの焼きそば／韓国風牛丼／大根オムレツ丼／鶏としょうがのおかゆ／魅惑のアジアンスイート／マンゴープリン／ココナッツミルクアイス／ジンジャーアイス／緑豆白玉しるこ／タピオカミルク／ごまの薄焼きクッキ／ベトナム風プリン／揚げバナナ／チャイ

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