【感想・ネタバレ】みらくるミルクのレビュー

中西敏夫 / 米本久美子

人間がミルクをとるために飼った最初の動物は、ヤギでした。ウシが飼われるようになったのは、8000年ほど前。長い時間をかけ、人間は動物のミルクを様々に加工して食べることをおぼえました。その歴史にはおどろきがいっぱいです。ヤギ、ヒツジ、トナカイ、ラクダにウシ。人間がほかの動物のミルクを飲むようになり、チーズやヨーグルトなどの乳製品が身近な食べものになるまでを、温かみのある絵でつづった１冊です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ミルク。あかちゃんが飲むおっぱい。
人類は8000年くらい前からいろんな動物のミルクを飲んだり、利用してきた。

姿を変える食品、発酵食品のレファレンスの本としても使える知識絵本。