あらすじ

ヤセやすい体質になりたいなら、「ヤセ菌」が増える食生活にチェンジして！この本では、大人気のオートミール、アボカドをはじめ、食物繊維たっぷりのごぼうやきのこを使ったレシピをご紹介。そのほか、発酵食品や乳酸菌の上手な取り方など「ヤセ菌」を増やすための情報が満載！日々続けてほしいから、作り置きできるおかずや簡単レシピを厳選してお届けします。
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2週間で体質改善！ヤセ菌を増やしてやせ体質に

【PART1】ヤセ菌がどんどん増える４大フード

・オートミールのこともっと知りたい！
・ごぼうはヤセ菌の宝庫
ごぼうのシンプル常備菜／ごぼうたっぷり副菜／きんぴらで／汁もので
・おいしくてヤセ菌が増えるアボカド
サラダで／半分に割って／つぶして／豆腐と
・ヤセ菌が増える最強フードきのこ
冷凍きのこミックスでもっときのこを！／きのこでボリューム副菜／きのこマリネがあれば

【PART2】ヤセ菌不足の救世主発酵食品

・食べやすいから続けられる！『マイルドキムチ』おかず
スープ＆クッパ／主役になるガッツリおかず／サラダ＆あえもの
・『食べる調味料』で発酵食品を取り入れる！
・発酵食品で腸を整える！『発酵だれ』でパワーおかず
発酵にんにくみそだれ／発酵ごまみそそぼろだれ／発酵甘酢だれ／発酵玉ねぎじゃこ酢だれ／『キムチだれ』＆『納豆だれ』で
・『乳酸菌活』で腸内を健康に！
朝食ヨーグルトで『乳酸菌活』

【PART3】作りおきで食べやせ

・『切り干し大根』で作りおきおかず
・作りおきした『ゆでもち麦』さえあれば。
『もち麦』のやせだれとドレッシング
・『昆布』のデトックス常備菜
塩昆布のあえもの

【コラム】
・「乳酸菌活」いろは
・りんご＆バナナベースで飲みやすい！おなかすっきりスムージー

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。