あらすじ

身近な材料で気軽に作れる、シンプルおやつレシピ。

人気焼き菓子店オーナーのいがらしろみさんに、ふだん作っているおやつレシピを教わりました。フライパンで手軽にできるパンケーキやドーナツ、お店で人気のスコーン、さらにはろみさんのスペシャリテ・季節のジャムなど、おうちで作りたくなるお菓子が満載の一冊です。
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<目次>
・romi-unieのこと
・この本のお菓子のこと

【PART 1】気ままなおやつ

ふわふわしっとりパンケーキ／マドレーヌ／バターシュガークレープ／マーマレード＆バターのパンプディング／ひと口ドーナツ／りんごとチーズクリームのパイ／チョコバナナのカップケーキ／ヴィクトリアパンケーキ

〈おうちで楽しむとっておきドリンク〉
ショコラ・ショー／ヴァン・ショー／自家製ジンジャーエール／手作りメロンソーダ

わたしのスペシャリテ季節のジャム
いちごジャム／いちごとバナナのジャム／バナナとオレンジのジャム／キウィとマンゴーのジャム／パイナップルとマンゴーのジャム／いちじくとりんごのジャム／かぼちゃとさつまいものメープルスプレッド／レモンマーマレード／チョコレートとピーナッツのスプレッド

【PART 2】うちの焼き菓子

マーブルパウンドケーキ／くるみとレーズンのスコーン／ホワイトチョコと紅茶のサブレ／サブレヴィエノワ／ガトーショコラ／ブラウニーホワイトチョコがけ

【PART 3】かんたんデザート

パンナコッタいちごソースがけ／ポ・ドゥ・クレーム／コーヒーゼリー練乳クリーム／レアチーズケーキ／はちみつレモンゼリー／フルーツポンチのゼリー

・材料のこと

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。