あらすじ
おみそ汁に煮ものに焼きものと、だれもが知っている和の定番メニューはもちろん、油揚げのうまみを生かしたアイディアレシピをたっぷりとご紹介。洋風、中華風、さらにはなんとエスニックまで。おいしく、楽しく姿を変える油揚げ「マジック」にご注目ください!
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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