あらすじ
ラーメン屋、牛丼屋、コンビニ弁当の繰り返しにはもう飽きた……
そんなあなたに「家メシ」のススメ。
安くて旨くて、カラダによくて、運がよければモテるかも!?
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「現代の独身20代の食生活・食の安全への意識」調査(2008年・農林中央金庫調べ)によると、東京近郊の〈一人暮らし・20代男性〉の食費の平均日額は約1428円。ひと月あたりに換算すると約4万3000円。これを一食100円程度におさまるよう自炊をすれば、月の食費が1万円程度となり、食費を年間で約40万円減らすことができます。その分、貯金に回すこともでき、おいしく健康になれるなど、いいことづくめ! そしてなにより、料理をするのは楽しいものです。
本書は、「材料費が一人前100円くらい」「(だいたい)3ステップで手軽につくれる」自炊メニューを100以上盛り込んだ、男の料理本です。
給食系男子五合でもある石原壮一郎氏による特別寄稿「大人の自炊力検定」をはじめ、「最強ゆで卵道」「炊飯器ごはんを極める」など、自炊初心者でもいきなり上級者をごぼう抜きにできる、超保存版コラムも大充実。
安くて旨くて、カラダによくて、運がよければモテたりするかもしれない「家メシ」を、どうぞ皆さんもつくってみてください。
それではみなさん、ご唱和ください。いただきます!
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Posted by ブクログ
●使い回し
東京近郊の一人暮らしの20代男性の食費の平均日額は1428円。
これを一食100円程度におさえる材料の使い回し、
時短、女子に引かれないくらいの自炊の言い訳など面白い1冊です。
給食系男子のみならずご飯つくるの疲れた主婦にもオススメです。
Posted by ブクログ
タイトルのとおり、1品100円未満で作るかんたん料理。
でもこれを料理初心者に贈ってもなぁ、という気が。1品は100円未満だけど、買った材料が余るよね。
なので、料理は適度にするけど、簡単にレパートリーを増やしたい方向けかなぁと。読み物としても読みやすく、巻末にインデックスもついているので探しやすい。
むしろこのボリュームなら、スマホアプリとかであると便利そう。月いくらで定額配信的な。
Posted by ブクログ
料理初心者の方向けの簡単で安くて実践しやすいレパートリー。
大道の料理がこんなに簡単に作れるなんて。
めんつゆと塩昆布は早速入手します。
レシピの脇の「メモ」がなかなかいいことを言っている。
・焼きそば用の麺は焼く前に、一度袋ごと湯煎するとほぐれやすくなる
・シーフードミックスは霜を軽く洗い流す
・そうめんは流水でしっかりザブザブ洗うと旨さが引き立つ
・ホイコーローのキャベツは下ゆでしておくとシャッキリに
・生姜焼きの肉は下味をつけた後、片栗粉をつけるとプリプリに
・チンジャオロースにはおつまみピーナッツを入れると本格的に
・ほうれん草のアクの成分の「シュウ酸」はたっぷりの湯でゆでた後、流水にさらす。
Posted by ブクログ
一人暮らしの男性向けの自炊のすすめ。
１食１００円、と表紙にも書いてあるように安くそこそこうまいメシを作るための本。
実際に作ると、１食あたりの値段は１００円を超えるが、多少は目をつぶろう。
私もあなたも効率の良い食材の管理はまだ出来ないのだから。
それよりも特筆すべきは、メニューの種類とその簡単さ。
味付けや下ごしらえの説明はとてもざっくりしている。
それが良い。
メニューにもよるがめんつゆとチューブのにんにくやしょうがで出来る。
それでいて「料理」のようなメニューが作れる。
一人暮らし必携の書。
かどうかは今後実際に作って確かめる。
