感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2012年10月21日
●使い回し
東京近郊の一人暮らしの20代男性の食費の平均日額は1428円。
これを一食100円程度におさえる材料の使い回し、
時短、女子に引かれないくらいの自炊の言い訳など面白い1冊です。
給食系男子のみならずご飯つくるの疲れた主婦にもオススメです。
Posted by ブクログ 2012年09月25日
タイトルのとおり、1品100円未満で作るかんたん料理。
でもこれを料理初心者に贈ってもなぁ、という気が。1品は100円未満だけど、買った材料が余るよね。
なので、料理は適度にするけど、簡単にレパートリーを増やしたい方向けかなぁと。読み物としても読みやすく、巻末にインデックスもついているので探...続きを読むしやすい。
むしろこのボリュームなら、スマホアプリとかであると便利そう。月いくらで定額配信的な。
Posted by ブクログ 2013年02月17日
料理初心者の方向けの簡単で安くて実践しやすいレパートリー。
大道の料理がこんなに簡単に作れるなんて。
めんつゆと塩昆布は早速入手します。
レシピの脇の「メモ」がなかなかいいことを言っている。
・焼きそば用の麺は焼く前に、一度袋ごと湯煎するとほぐれやすくなる
・シーフードミックスは霜を軽く洗い流す...続きを読む
・そうめんは流水でしっかりザブザブ洗うと旨さが引き立つ
・ホイコーローのキャベツは下ゆでしておくとシャッキリに
・生姜焼きの肉は下味をつけた後、片栗粉をつけるとプリプリに
・チンジャオロースにはおつまみピーナッツを入れると本格的に
・ほうれん草のアクの成分の「シュウ酸」はたっぷりの湯でゆでた後、流水にさらす。
Posted by ブクログ 2012年06月09日
一人暮らしの男性向けの自炊のすすめ。
１食１００円、と表紙にも書いてあるように安くそこそこうまいメシを作るための本。
実際に作ると、１食あたりの値段は１００円を超えるが、多少は目をつぶろう。
私もあなたも効率の良い食材の管理はまだ出来ないのだから。
それよりも特筆すべきは、メニューの種類とその...続きを読む簡単さ。
味付けや下ごしらえの説明はとてもざっくりしている。
それが良い。
メニューにもよるがめんつゆとチューブのにんにくやしょうがで出来る。
それでいて「料理」のようなメニューが作れる。
一人暮らし必携の書。
かどうかは今後実際に作って確かめる。
