あらすじ
よかれと思ってやっている、その生活習慣で
実は太っていた！
30万人を診た内科医／産業医が、
欧米人とは異なる“日本人の体質に合った”痩せ方を科学的に説く。
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《日本人にはNG！》
× 筋トレで痩せる
× 夏と冬で同じカロリーを摂る
× 脂質制限をしない
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日本人が「痩せるための常識」だと思っている生活習慣は、実は欧米人を対象にした研究結果が根拠になっているものが多いことをご存じですか。
日本人の体質にそのままあてはめても効果が出ないばかりか、逆に太ってしまうことすらあるのです。
健康診断医として、また航空会社の産業医として、ビジネスパーソンの健康管理に長年携わってきた著者が、日本人の体質を考慮しつつ、「何かをやめる」ことで痩せる、という新発想のダイエット法を説くのが本書です。
「何を食べるか」「いつ、どう食べるか」「嗜好品との付き合い方」「運動」「睡眠と休養」といった側面から、やめるべきNG習慣とその理由を具体的に解説。
それぞれのNG習慣についている「ダイエットによくない度」や、巻末の「総合ワーストランキング」を見れば、優先的にやめるべきNG習慣を把握できます。
何かを新しく始めなくてもだいじょうぶ。
「やめる」というシンプルな方法で、日本人の体質に合った効果的なダイエットを科学的に、かつやさしく指南する一冊です。
【目次より】
◎朝食をグラノーラですませる →NGレベル５
◎定食に一品付けるならミニサラダ →NGレベル５
◎豚肉は焼くより蒸すほうが低カロリーだ →NGレベル４
◎健康的に痩せたいから牛乳は欠かさない →NGレベル５
◎筋肉をつけるには高蛋白質＋低糖質食だ →NGレベル４
◎空腹でジムに行き、運動後に食事をする →NGレベル４
◎毎日体重計に乗っている →NGレベル３
など
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Posted by ブクログ
バソプレシンは水分が減少したときに出る。一旦出始めると１週間くらい出続ける。脂肪も蓄える。脂肪に水を蓄え始める。脂肪の３０％は水。果糖を摂るとバソプレシンが出る。
無理に朝食を食べなくてもいい。一日の摂取カロリーが同じなら２回でも３回でも同じ。
早食いの人はメタボになりやすい。食べづらくする
＝小さなスプーンを使う、食材を大きく、簡単に飲み込めないようにする。
人参の皮は洗浄で向けている。わざわざ皮を剥く必要はない。
食器と食品の色が似ていると量がわかりにくく、取りすぎる。
夏は基礎代謝が冬に比べて８％ほど落ちる＝日本が蒸し暑いため。
エンプティカロリーは栄養がないのにカロリーだけあるもの。チョコ、ケーキ、大福、キャンディ、ポテトチップスなど。
４０代で体型が変化する尾は、男性ホルモンが減るから。運動はテストステロンを増やす。
筋トレでテストステロンが増えるのは直後だけ。有酸素運動で強度が高いものでないと出ない。有酸素運動でテストステロンが出ると、持続しやすい。
日本人は赤い筋肉が多いので筋トレでも筋肉はつきにくい。
大胸筋、広背筋、大腿四頭筋を鍛える。
テレビ体操で持続させる。ラジオ体操のインストラクターになったつもりできっちり行う。
食事後に運動するほうが筋肉がつきやすい。
