【感想・ネタバレ】晋遊舎ムック 旬の食材カレンダーのレビュー

あらすじ

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「旬」のものに敏感になって楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを送ってみませんか?

かつては「旬」にしか出回らなかった食材が
ハウス栽培や養殖などの技術の進歩によって
年中スーパーに並ぶようになり
現代に生きる私たちは
「旬」に鈍感になってしまいました。

「旬」のものに敏感になって
楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを
送ってみませんか?

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Posted by ブクログ

各月ごとの旬の食材を見やすい写真付きで紹介しており、見やすくわかりやすい。

またオススメの献立も各月ごとに紹介されており面白い。

しかし細かい調理法などは書いてないので、食材に目星をつけてから違うレシピを参照する方が良いだろう。

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2025年01月17日

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