晋遊舎ムック 旬の食材カレンダー

晋遊舎

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「旬」のものに敏感になって楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを送ってみませんか？

かつては「旬」にしか出回らなかった食材が
ハウス栽培や養殖などの技術の進歩によって
年中スーパーに並ぶようになり
現代に生きる私たちは
「旬」に鈍感になってしまいました。

「旬」のものに敏感になって
楽しく、おいしく食べて
ココロもカラダも満たされた暮らしを
送ってみませんか？

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 晋遊舎
• 掲載誌・レーベル: 晋遊舎ムック
• 電子版発売日: 2024年09月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 72MB

[ブクログ · ★★★★☆]

各月ごとの旬の食材を見やすい写真付きで紹介しており、見やすくわかりやすい。

またオススメの献立も各月ごとに紹介されており面白い。

しかし細かい調理法などは書いてないので、食材に目星をつけてから違うレシピを参照する方が良いだろう。