【感想・ネタバレ】タガヤセ！日本 「農水省の白石さん」が農業の魅力教えますのレビュー

白石優生

農業ってこんなに面白い！ 若き官僚YouTuberとして多くのメディアにも登場する著者が、最新の農業から、実はスゴい日本の農作物のこと、さらには日本の農業の未来までを語る１冊。

[ブクログ · ★★★☆☆]

農水省にはたくさん部署や出先機関があり、ほとんどの人が２，３年で移動になる。日本の農業への危機感は共通、働らいてると悲観してられない／２０２０年、カロリーベースでは自給率３７％だが生産額では６７％。農業従事者は１３６万人（１９８５年３４６万）減少の一途だが大規模化機械化が進んでいる／日本のスゴイ農家①５６ha、コメと小麦、野菜。作業の８割は農場主がロボットトラクター、自走コンバイン、ドローン等を駆使して行う②和歌山、高級みかん③阿蘇伝統野菜のマスタード④ポテトチップ専用じゃがいも全量買取契約⑤酪農体験農場