【感想・ネタバレ】老けない最強食のレビュー

笹井恵里子

[ブクログ · ★★★★★]

食事からきちんとした栄養を摂ると体が楽！と健康の素晴らしさを知ったところ、もっと知識をつけて楽しく自炊したいと思って購入しました。
・ブロッコリースーパースプラウトは糖化反応を抑えるのに最強
・きつね色は糖化の証
・脂質の多い肉を避ける
・トレー内に汁の出てない新鮮な肉を選ぶ
・旬の魚介、魚を朝食べる
・果物も朝
・チーズは眠りの質を高める、ナチュラルチーズが◎
・起床１時間以内にたんぱく質を摂る
・理想的な朝昼夜 食事量の割合は4＝3＝3
個人的に覚えておきたいところを箇条書きにしましたが、週刊文春の人気記事のまとめ本だったらしく全ページにわたって内容が濃いので、興味ある部分だけでも読み返したい。
納豆、ヨーグルト、にんじん、ほうれん草など、ほぼ毎日食べているものがランキングやおすすめに入っているとうれしかった。
載っているレシピも美味しそうで、桜エビ入り山芋焼きと、マグロのユッケは作ろうと思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

なんと！よく聴いているニッポン放送の「あさぼらけ」に笹井恵理子さんが出てる。

文字だけでなく、著者の声を聞けるなんてラッキー。