【感想・ネタバレ】美容・健康・免疫力アップからだづくりに欠かせない たんぱく質のきほんとレシピBOOKのレビュー

宮地元彦 / ほりえさちこ

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熱い視線が注がれている「たんぱく質」は現代の簡易な食生活では不足しがち。シニア世代にもフレイル予防にと注目され、美容、健康、体力づくりにと、重要であるたんぱく質を詳しく解説する本。ただやみくもにたんぱく質を摂取しろというのではなく、効率的な取り方についてもレシピとともに紹介する。