【感想・ネタバレ】伝え継ぐ日本の家庭料理 小麦・いも・豆のおやつのレビュー

日本調理科学会

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もちもち、ふんわり、こんがり。小麦やそば、とうもろこしなどの粉でつくるまんじゅうやだんごは日々の間食から祭りや行事のごちそうまでさまざま。いもや豆、季節の果物や木の実を使った素朴な手づくりおやつも。