【感想・ネタバレ】図解でよくわかる 品種・育種のきほん：世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物までのレビュー

西尾剛

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日本は、野菜・花・果樹・米など品種改良の技術力があり、日本で開発された品種が海外で広く利用されています。近年では、植物工場向けの果菜類・葉菜類、耐病性品種など、世界から注目を集めています。そんな日本のすぐれた品種の紹介と、品種改良・育種技術の基本を図解とともにわかりやすく解説します。