【感想・ネタバレ】ＳＵＰＥＲ ＢＥＡＵＴＹ ＳＷＥＥＴＳのレビュー

エリカ・アンギャル

[ブクログ · ★★★★★]

最近のスイーツレシピブックは
わざわざ材料を求めて買い物に出なくても
家にある材料で簡単に美味しく作れるトコが
お手軽で気に入っていた。

…なので、
エリカさんのグルテンフリーのスイーツレシピ集も
体にも美容にも良さそうだし、
早速、チャレンジしてみよう！と、
作る気満々でページを捲っていたのに、
あらま。
どれもこれも、家にあるだけの材料じゃ作れない。

小麦粉（グルテン）を使わない、という事は
それに変わる材料が必要となるわけで、
例えば、
ココナッツフラワー、カカオパウダー、アーモンドパウダー…
お砂糖も使わないので、甘味料もデーツやココナッツシュガーなど、なるほど。

スイーツに二兎（美味しさと綺麗）を求めるなら
ちょっとした意識改革も同時に必要だな～と感じた。

[ブクログ · ★★★★★]

エリカ・アンギャルさんの本、大好きです。
そして、ローフードに今とっても興味あったので今回の本はとても勉強になりました。さっそく材料を注文しました。
高い…と思いつつも、家族全員が食事に気を配らなければならない体なので、病院に係ることを思えば安い!!

[ブクログ · ★★★★☆]

尊敬するエリカ・アンギャルさんのスイーツ本。
甘いものを食べたいけれど、砂糖や小麦粉を控えたいというワガママに応えてくれる一冊です。

まだいくつかしか試していませんが、どれも素朴な甘さで美味しいです。バナナマフィンは定番になりそう。

それにしてもココナッツフラワーは難しいな。。。