あらすじ

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私たちのまわりで大活躍する微生物たちの働き方を紹介する，ちょっと変わった図鑑です。

「納豆菌が働いて納豆を！」
「乳酸菌が腸内で働く！」
「微生物が生み出す酵素パワーで！」
なんてフレーズ，聞いたことがありませんか？
けっこう聞き覚えのあるフレーズですが……これってちょっと不思議。

納豆菌が大豆にくっついたらなぜ納豆に？
乳酸菌が腸にいたからって，何が良くなるの？？
そもそも酵素ってなんやねん？
微生物はなにをどうしてるのだろう？

そんな不思議に迫るのが，『ずかんはたらく微生物』。
微生物はいったいどう働いているのか……そのメカニズムに注目。
豊富なイラストと美しい写真を交えながら，「微生物が大活躍するメカニズム」をわかりやすく解説しました。

この図鑑で，私たちのまわりで活躍する微生物の姿に，少しでも興味をもってくれる人が出たら，とてもうれしいです。
そんな願いを込めて，この図鑑を皆さまにお贈りします。