あらすじ
得意先に媚びを売り、高級店で派手に騒ぐのが接待じゃない。酒の席を借りたセールス、プレゼン、そして情報収集が真のねらいだ。その目的を果たすためには、相手をどう誘い、どんな店に連れていき、いかなる会話をするのが効果的なのか。あなたの素顔や日ごろの生活ぶりがはからずも露呈する。いっしょに仕事をしたいかしたくないか、3分もあれば相手は判断するのだ。「騒がしい店は意外と使える」「家族についての質問はやめる」「二次会はメンバーを分ける」――。達人たちに学ぶ、相手の心を一瞬でつかむ作法。 【達人たちのもてなし術】コース料理は手抜き料理⇒注文のポイント 食べているときはバカになる⇒酒席のポイント 大切な場面では目立つ色の「勝負服」⇒身だしなみのポイント 相手が聞きたいことを話す⇒話し方のポイント 同席する日本人も理解できるように話す⇒英会話のポイント ゴルフは人間を丸裸にする⇒接待ゴルフのポイントetc.
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Posted by ブクログ
［ 内容 ］
得意先に媚びを売り、高級店で派手に騒ぐのが接待じゃない。
酒の席を借りたセールス、プレゼン、そして情報収集が真のねらいだ。
その目的を果たすためには、相手をどう誘い、どんな店に連れていき、いかなる会話をするのが効果的なのか。
あなたの素顔や日ごろの生活ぶりがはからずも露呈する。
いっしょに仕事をしたいかしたくないか、３分もあれば相手は判断するのだ。
「騒がしい店は意外と使える」「家族についての質問はやめる」「二次会はメンバーを分ける」―。
達人たちに学ぶ、相手の心を一瞬でつかむ作法。
［ 目次 ］
第１章 接待の会食（事前の準備と店選び；料理の注文は型破りで攻めよ！ ほか）
第２章 接待の「たしなみ」（歯・爪・髪の毛―ビジネスリーダーになるためのお手入れ；ファッション―ビジネスリーダーになるための身だしなみ ほか）
第３章 接待のコミュニケーションスキル（スピーチ―ビジネスリーダーになるための話す力；手紙・メール―ビジネスリーダーになるための書く力 ほか）
第４章 接待のおもてなし（ホテル・旅館―ビジネスリーダーになるためのおもてなし術１；接待ゴルフ―ビジネスリーダーになるためのおもてなし術２）
エピローグ―接待の達人になるために
［ ＰＯＰ ］
［ おすすめ度 ］
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☆☆☆☆☆☆☆ 冒険性
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［ 関連図書 ］
［ 参考となる書評 ］
