【感想・ネタバレ】薬膳・漢方の毒出し食材大全 いつもの身近な食材 １８４種のレビュー

薬日本堂

[ブクログ · ★★★★☆]

最近のスーパーのお惣菜は、美味しくて食材も様々に凝ったものが多く、ついつい頼ってしまいます。忙しかったり、手が回らない時はそれでいいのだと思いますが…。
時には、地産地消で旬のものをしっかりと食べたいと思い、薬膳を取り入れてみようと手に取りました。
「毒出し」って、なんかいいですよね！

この本は、食材の図鑑のようになっていて、見るのも楽しいし、へー、こんな効果を持つんだーと理解しつつ食べるのも楽しいものです。

薬膳について、もっと知りたいなぁと思いました。