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  • さつまいも史話 : コロンブスから芋地蔵まで

    Posted by ブクログ

    マーケットに並び、リーズナブルな価格で誰でも手にすることができるサツマイモ。
    その"サツマイモ"の原産地から伝来、やがて日本にも渡来し、下見吉十郎が現れ、後に芋地蔵として崇められるに至るまでを記した研究書。
    タイトルには"コロンブスから"とありますが、スタートはもっと古く、ゲノムの分析から原産地が特定されふるさとが特定されるところから記載があります。

    熱帯アメリカを原産地とするサツマイモは、15世紀終わりにコロンブスによってヨーロッパに持ち帰られます。
    日本へは中国から、その頃の琉球王国を経由して薩摩に伝わりました。
    このヨーロッパから日本への伝来部分

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    2024年03月31日