重光克昭のレビュー一覧 中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか? 重光克昭 ビジネス・経済 / 経済 3.5 (2) カート 試し読み Posted by ブクログ 国内よりも海外の店舗が多い味千ラーメンの成功の裏側を描いた一冊。 現地化を尊重しつつも、根本を忘れない味。 現地のビジネスパートナーの重要性。 一等地に店舗を構える意義 0 2013年05月04日 中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか? 重光克昭 ビジネス・経済 / 経済 3.5 (2) カート 試し読み Posted by ブクログ 九州以外ではあまり知られていないのではないかな、味千ラーメン。私も関東なのでこの本を書店で見て知りました、のレベル。味千ラーメンが中国で一番成功している理由。私はこう考えます。 ・現地の顧客特性からビジネスモデルを熟知した店舗展開 ・心強いパートナー及び現地協力者の存在(なによりこれが大きい) ・そして情熱! いつか関東でも食べてみたいです。 0 2012年06月05日 <<<1・・・・・・・・・>>>