小椋三嘉のレビュー一覧

高級ショコラのすべて

小椋三嘉

スイーツ好きな私も、ボンボンショコラにはまだハマっていない。
あるデパート主宰の「サロン・ド・ショコラ」に女性が殺到して、ショコラティエのサインをもらったり写真を撮ったりしているのを見た。女性パワーに驚くとともに、ショコラ好きレベルの高さに圧倒される。

私は、高級ショコラ店のケーキやエクレアの方が気になる。パンにつけるショコラ・スプレッドなんていうのもある。

高級ショコラのすべて

小椋三嘉

手持ち無沙汰だったときに勢いで買った本。
でも、内容はかなり愉しめた。
特に第５章での各ショコラティエの紹介は、読んでるだけで幸せな気分に。

高級ショコラのすべて

小椋三嘉

お酒も好きなのだが、実は甘いものも好き。
特に、おいしいボンボンショコラは、味わい深く、舌の上でとろけていく感覚がいい。
噛んだ時から始まる、触感、味、においなどの発見がいい。
3年くらい前の本で、最新の情報ではないが、まだまだ、食べていないショコラが多い。制覇することは無理だと思うが、ちょっとずつでも食べていきたい。