高森直史のレビュー一覧

帝国海軍料理物語

高森直史

海軍肉じゃが物語改題。この本先に刊行された前述の単行本が既読である。以上。なまえかえないでくれぇぇぇ。

帝国海軍料理物語

高森直史

大日本帝國海軍の料理話と肉じゃが話。海軍は陸軍に比べ、料理に力を入れていて洋食などを普通に食べているという印象を受けた。当時の肉じゃがレシピも載っていて作ってみたくなる。そして、食後すぐに読んだにもかかわらず、美味しそうな話を読んでお腹が減った。

帝国海軍料理物語

高森直史

タイトルだけ見て買ったので、もっと海軍料理全般を詳しく書いた本なのかなって思ってたんですが、予想以上に肉じゃがに特化して書かれていました。
でも興味深かったです。
ただ、話が全然関係ないところに少々脱線するのが…

とりあえず肉じゃがが食べたくなりました。

絶品！ 海軍グルメ物語

平間洋一 / 高森直史 / 齋藤義朗

坂の上の雲ドラマの裏話織り交ぜつつ、海軍の食事をエピソードと共に紹介。レシピつき。文庫サイズが何気に嬉しい。

絶品！ 海軍グルメ物語

平間洋一 / 高森直史 / 齋藤義朗

すぐに作れる４０のレシピ付き、とありますが、
かなり大雑把な作り方が載っているだけなので、
難しい人も居るかと思います。
それよりも、当時好評だったのかどうかのコメントが個人的には面白いです。

それ以外、海軍、海自のエピソードなど、とても良いんですが、
著者が複数なので、ちょっとだけ統一感に欠ける部分も感じました。

普通に読む分には問題ないと思います。