絶品！ 海軍グルメ物語

平間洋一 / 高森直史 / 齋藤義朗

本書では、自宅で味わえるように写真とレシピをふんだんに入れ、海軍食の歴史・裏事情・エピソードも多数紹介。戦艦「大和」の裏メニューや、豪華な艦上パーティーなど、海軍食を徹底ガイドする。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 趣味・実用 / その他の趣味
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: 新人物文庫
• 電子版発売日: 2015年10月31日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 61MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

坂の上の雲ドラマの裏話織り交ぜつつ、海軍の食事をエピソードと共に紹介。レシピつき。文庫サイズが何気に嬉しい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

すぐに作れる４０のレシピ付き、とありますが、
かなり大雑把な作り方が載っているだけなので、
難しい人も居るかと思います。
それよりも、当時好評だったのかどうかのコメントが個人的には面白いです。

それ以外、海軍、海自のエピソードなど、とても良いんですが、
著者が複数なので、ちょっとだけ統一感に欠ける部分も感じました。

普通に読む分には問題ないと思います。