石脇智広のレビュー一覧

プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 「おいしさ」を引き出す知識とコツ

イラストも入っていて、初心者でもわかりやすい。楽しみ方も変に押しつけがましくないし、淹れ方やミルの刃の違いやメリットとデメリットも書いてあって、焙煎した豆を挽いて淹れてみたい！っていう人も、どれを買えばどうすれば良いかわからないがなくなると思う。そろそろミルを新調したくて、どうしようか迷っていたので勉強になった。

プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 「おいしさ」を引き出す知識とコツ

　ニュートラルな語り口でコーヒーに対する興味が深まった。結構難しい話も飲み込みやすく語られていた。

　すでにコーヒーを楽しんでいる方向けの本だと感じました。

プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 「おいしさ」を引き出す知識とコツ

表紙に記載ある通り、コーヒー入門書といった感じです。

これからコーヒーのことを知っていきたいという方の1冊目にはよいかと思います！

プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 「おいしさ」を引き出す知識とコツ

お知り合いになった著者さんから発売2日目に頂きました。一気に読めます。後はゆっくり知りたい事や確認したい事を見返してみると良いと思います。美味しいコーヒーの入れ方。お湯の温度や注ぎ方、濃いめに入れてみるなど、同じコーヒー豆で色々試してみると良いのは参考になりました。ドリッパーやドリップの種類など知ることができて面白かったです。豆知識が満載でコーヒーは奥深い。