石脇智広のレビュー一覧

プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 「おいしさ」を引き出す知識とコツ

石脇智広 / 川口澄子

お知り合いになった著者さんから発売2日目に頂きました。一気に読めます。後はゆっくり知りたい事や確認したい事を見返してみると良いと思います。美味しいコーヒーの入れ方。お湯の温度や注ぎ方、濃いめに入れてみるなど、同じコーヒー豆で色々試してみると良いのは参考になりました。ドリッパーやドリップの種類など知ることができて面白かったです。豆知識が満載でコーヒーは奥深い。