天下一品のレビュー一覧

天下一品 無限の熱狂が生まれる仕掛け

井手隊長 / 天下一品

天下一品って、そんなに人気があるって言うことは、そりゃ、二郎系超えにもなるわな。
こってりラーメンはまさかの常連客の提案から、社長に認められて、商品化していたとは思わなかったです。
天下一品は誰にのマネができないこだわりのラーメンが作れるっていうことなんですね。
天下一品のラーメンが美味しいって言うことはそういうことなんだなと実感しました。
コロナ禍での家麵でも、コラボ商品との企画でも、天下一品の日でも、それでも企画に提案し、企業の経営を継続で生かしているというところが良いからです。

天下一品 無限の熱狂が生まれる仕掛け

井手隊長 / 天下一品

著者の天下一品への並々ならぬ愛を感じました。淘汰が激しいラーメン業界において、美味しいスープを作ったこと、そのレシピの秘密を守り抜いたことで、「容易に真似できない」味を武器にブランド化に成功したことを学べました。
高齢の会長が自らお客さんに優待券を渡してコミュニケーションを取るのもほっこりします。生の声って経営数字には出ないですからね。