旬の暮らしをたのしむ会のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
「旬のものを食べる」という、当たり前だけど忘れがちな豊かさを思い出させてくれる一冊。
野菜や果物、魚など、その月ごとの旬のものが紹介されていて、内容もわかりやすい。水彩画のような優しいイラストもかわいくて、眺めているだけでも楽しい。
最近読んだ『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』に、
「オーガニック食材よりも、旬の食材を最重視すべき」
という話があり、とても共感した。
実はこの本を買ってから、毎月1日に開いて「今月は何が旬なんだろう？」と確認するのが習慣になっている。
旬を知ると、スーパーに並んでいる食材の見え方が少し変わる。
「あ、今はこれが美味しい時期なんだ」と気づ -
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Posted by ブクログ
月ごとの旬が書かれていて、イラストも多く読みやすい。
まず見るのは今月。
魚の旬はよく知らないのでとても参考になる。
よくカレンダーとかで旬の食材、花など書かれているが、なじまない気がしていた。この本はやさしいイラストがありスッと読み込めた。
アマダイ10月が旬らしい。カツオもいいね。
レジャー、家仕事もとても参考になる。
今月を読んでいて、衣替え～扇風機掃除、いつやろうかなぁと考えていたが、本書で背中を押され、しゃきしゃき取り組むことができた。
イラストがよく、毎月開くのも苦にならなさそう。この本いいね。手元に置いて定期的に開きたい。 -
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