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１年１２カ月、その時期旬の食材、行事、レジャー、手土産、花、など４００個の旬ののを紹介。お金をかけずに、何もない日を特別な日にする、「何する？」「どこいく？」「何食べる？」が見つかる１冊。
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Posted by ブクログ
「旬のものを食べる」という、当たり前だけど忘れがちな豊かさを思い出させてくれる一冊。
野菜や果物、魚など、その月ごとの旬のものが紹介されていて、内容もわかりやすい。水彩画のような優しいイラストもかわいくて、眺めているだけでも楽しい。
最近読んだ『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』に、
「オーガニック食材よりも、旬の食材を最重視すべき」
という話があり、とても共感した。
実はこの本を買ってから、毎月1日に開いて「今月は何が旬なんだろう？」と確認するのが習慣になっている。
旬を知ると、スーパーに並んでいる食材の見え方が少し変わる。
「あ、今はこれが美味しい時期なんだ」と気づき、食べてみたくなる。
そして何より、この本を開くと、
「季節を感じながら、丁寧に暮らしたい」
という気持ちになれるのが好き。
一年中なんでも手に入る時代だからこそ、その季節にしか味わえないものを楽しむ。
そして、鮮やかなオレンジ色の表紙もお気に入り。
本棚に並ぶ本の中でもひときわ凛々しく、こちらを見ているようにも感じる。
毎月1日に手に取り、季節の移ろいを教えてもらう。
暮らしのそばに、ずっと置いておきたい一冊。
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