坂本昌也のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
・血管をボロボロにする「4つの白い粉」
砂糖、小麦粉、塩、プロテイン
血糖値は急上昇すると、反動で急降下します。この現象を「血糖値スパイク」といいます。血糖値スパイクが起きると急激な飢餓感に襲われ、空腹に耐えられなくなります。余計にエネルギーを摂れば、脂肪が蓄積されるだけです。
血管にダメージを与えるのは、血糖値の乱高下で「活性酸素」が増えるからです。
活性酸素は、もともとは細菌やウイルスなどを撃退してくれる強い味方ですが、必要以上に増えると、一転して自分の細胞や遺伝子を攻撃するようになります。それが 「酸化ストレス」という現象です。
活性酸素に傷つけられた血管は、動脈硬化が少し