小野瀬雅生のレビュー一覧

焼きそばの果てしなき旅

単なるウマイ店のグルメ本では、今はウケない
時代なのでしょう。しかし単一のメニューに
特化した食べ歩き本にはミョーにそそられます。

今回は焼きそばです。

「そんなに店によって味に違いがあるの？」と
思ってしまうくらいの食べ物なので、その時点
で企画の勝利なのです。

ご当地焼きそばはもちろん、中華料理屋では独
自の味を出しているところが結構あるのです。

まだまだこの手の食材に特化した本は出てきそ
うですね。

個人的にはチャーハンかなあ。

焼きそばの果てしなき旅

著者は・・・、
クレイジーケンバンドのギタリストである小野瀬雅生氏。
焼きそば愛を「ウマウマウー」と賞賛しながら、
全国の焼きそば店、約60店を食べ歩きます。
【ソース焼きそば】をはじめ、
【五目焼きそば】【塩焼きそば】【かた焼き麺】から
【海鮮ヤキソバ】【カレーあんかけ焼きそば】まで、
幅広い焼きそば群を想像すると・・・・たまらなく腹が減ってきます。今日のお昼は決定です。

ラーメン、カレーに次ぐ国民食ではないか?と考える「焼きそば」ですが・・・・・
【焼そば】なのか、【焼きソバ】なのか、あるいは・・・・・【やきそば】、【ヤキソバ】・・・・
そして・・・・・、
何故か全国規模のチェーン店が見当たりません。
・・・・・ビジネスチャンスがあるかも・・・・・
ウマウマウー！！

焼きそばの果てしなき旅

大衆食やきそば。
探すと奥深いのですね。
焼きビーフンやソーミンちゃんぷるーなどの変化球も混じっているが、そこは御愛嬌。
片田舎なので食べ歩きは厳しいが、お取り寄せ自作で色々試したい。
氏の独特の文章リズムも面白い。

焼きそばの果てしなき旅

焼きそばにそれほどロイヤリティは無いが、CKBのラジオで話題に出てくるしマツコの知らない世界でもやってたので、遂に読んでみた。ノッサンといえばサリサリカレーのウマウマウーのイメージが強いけど、この焼きそばレビューも面白い。ポイントは関係ない話をすること。